Château de Maubreuil
Voyage des sens

La Table du Marquis

Notre restaurant gastronomique, près de Nantes, vous accueille pour un voyage culinaire d’exception. La Table du Marquis vous offre un enchantement complet, où tous les gourmets seront comblés, tant visuellement que gustativement.

Découvrir nos menus

Suggestions du moment
Maquereau en 3 étapes culinaires
Maquereau et Saké

Dégustez notre maquereau en 3 étapes culinaires :
*En sucette avec de la gelée d’arête
*Façon Shime Saba : mariné dans du vinaigre de riz et brulé au chalumeau
*En tartare avec des lanières de concombre agrémentées d’une huile de persil à la liqueur de fleur de sureau

Nos sommeliers vous servent un saké (vin de riz) 100% Français de la maison Wakaze produit à partir de riz de Camargue et vieillit en fût de Pinot Noir de la fameuse Côte de Beaune en Bourgogne.

Bonne dégustation...
La carte du moment
Château de Maubreuil
Château de Maubreuil
Une cuisine responsable

La Ferme de Maubreuil

À Maubreuil, se rapprocher toujours plus de ce qui nous entoure fait partie de notre philosophie. Pas à pas, nous nous entourons de producteurs respectueux de notre belle Planète, de produits locaux et de saison.
Pour appuyer cette démarche, nous avons créé notre propre Ferme accueillant une production maraîchère de légumes anciens et aromates rares.

Château de Maubreuil
Ivresse du palais

La Cave

Afin de sublimer ce moment privilégié, notre sommelier vous invite à poursuivre cette expérience avec les plus beaux flacons de France et du Monde.

Château de Maubreuil
Château de Maubreuil
Château de Maubreuil
Château de Maubreuil
Entrée en la matière

Le Bar

C’est ici que naissent toutes les belles rencontres du Château de Maubreuil. Lors d’après-midi d’hiver ou au cours de chaleureuses soirées d’été, venez profiter de nos espaces salon de thé, bar ou encore de notre terrasse couverte par nos châtaigniers centenaires.

Confortablement installés dans un fauteuil cosy au coin de la cheminée, les recommandations de notre barman feront mouche. Quelques bulles, un fameux bourbon de notre cave privée, un cocktail réalisé “minute”... notre carte saura vous surprendre.