Dès lors que vous entrez en relation avec le Château de Maubreuil, vous découvrez le raffinement de l'hôtellerie à travers la vision d’Estelle Bichon, notre nouvelle Directrice Générale. Passionnée, elle transforme chaque séjour en une expérience mémorable, où l'art de recevoir atteint de nouveaux sommets.

Rencontre avec Estelle Bichon, Maître de Maison.

Estelle est arrivée au Château de Maubreuil le 1er août 2023, et depuis, elle occupe le poste de Directrice Générale. Son rôle est essentiel pour coordonner tous les services du Château en lien étroit avec le propriétaire. Forte d’un parcours professionnel atypique qui la distingue dans le monde de l'hôtellerie, elle commence d’abord sa carrière en comptabilité. Son chemin la conduira ensuite vers sa véritable passion : l’hôtellerie et la restauration, tout d'abord à Saint Barthélemy.

En 25 ans, Estelle a gravi les échelons, passant par divers services et établissements, avant de prendre la direction de maisons prestigieuses, toujours à taille humaine. Les stations de renom telles que Tignes, Megève, Val Thorens, ou encore la Corse, le Golfe de Saint-Tropez, Dinard, Paris, et pour finir la Champagne, l’ont accompagné dans sa carrière, façonnant son expertise de l’hôtellerie de luxe. Elle a donc beaucoup d’anecdotes extraordinaires : “Les folies Tropéziennes… Tout ce qu’il se passe à Saint-Tropez, reste à Saint-Tropez !”, le mystère restera donc entier… Estelle aspirait à revenir dans sa région natale depuis quelques années, cependant les établissements haut de gamme manquaient, nous confit elle, “Jusqu’au Château de Maubreuil.. Le timing parfait… Les planètes alignées”.

Au Château de Maubreuil, Estelle supervise la stratégie, la planification des séjours, l'organisation d'événements, l'accueil des hôtes, et veille au respect des standards de qualité. Elle accorde une grande importance au bien-être de ses équipes, faisant de son poste un “vaste terrain de jeu”. Cette diversité est d’ailleurs ce qui la passionne le plus. Elle apprécie également l'aspect humain, recevant des hôtes dans des lieux d'exception, racontant des histoires mémorables et veillant à ce que “chaque visiteur reparte avec des souvenirs inoubliables”. Bien qu'elle soit encore relativement nouvelle au Château de Maubreuil, Estelle envisage déjà de hisser l'établissement à de nouveaux sommets.

En dehors du travail, Estelle cultive sa passion pour les voyages et les rencontres, qu’elle dit “souvent liés”. Elle est une adepte du running, même si son emploi du temps chargé ne lui laisse que peu de temps pour cette activité. Elle accorde une grande importance à sa famille et à ses amis, aimant partager des moments conviviaux autour d'un bon repas. 

Ce qu’Estelle apprécie le plus dans le fait de travailler au Château, c'est la beauté du lieu lui-même, avec ses espaces de vie, ses chambres et ses jardins somptueux. Elle souligne également l'entraide et l'accueil chaleureux de ses équipes, ainsi que “le grain de folie du propriétaire qui ajoute une touche d'originalité à l'ensemble”. Le Château de Maubreuil incarne pour elle une opportunité exceptionnelle de réaliser ses rêves et de “créer une expérience inoubliable pour ses hôtes”, conclut-elle.