Château de Maubreuil
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Exceptional Black Truffle Dinner: A Culinary Journey at Château de Maubreuil

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Exceptional Black Truffle Dinner: A Culinary Journey at Château de Maubreuil

Exceptional Black Truffle Dinner: A Culinary Journey at Château de Maubreuil Château de Maubreuil

Truffles in the spotlight...
(Re)discover this culinary treasure at our themed
themed dinner dedicated to its celebration!

     Thursday 30 January at 7.30pm     

The Périgord black truffle, renowned for its delicate scent of undergrowth, earth and subtle peppery notes, is a rare and prized treasure. With this in mind, our chefs,
Ingrid and Guillaume Decombat, have taken up the challenge of designing a unique menu, which will take place on January 30, 2025, to offer you a never-before-seen interpretation.

 

An evening to awaken your senses and delight your taste buds...

Whether you're a truffle enthusiast, a lover of new flavours, or would like to introduce your friends and family to this black diamond, we warmly invite you to share in this exceptional dinner. As well as savouring dishes created by our chefs, specially designed to sublimate the truffle at our Table du Marquis, you will have the privilege of tasting these dishes accompanied by food and wine pairings selected by our sommelier. 

Join us for this first edition, where you'll never cease to be surprised !

Let yourself be carried away by a unique culinary experience...

Embark on a multi-stage gastronomic journey, where the Périgord black truffle, in all its forms, will sublimate every plate, from starter to dessert, to offer you an unforgettable moment...

 

 Gastronomic dinner in 4 courses - 95€ (excluding beverages)

Amuse Bouche

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Mackerel delicately preserved with coffee grounds, turnips and truffles
Vouvray 2011 de Marc Brédif

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Celeriac veils lacquered with juniper berry, roasted mushrooms, drizzled with a truffle nage
Pommard 2022 "Croix Blanche" de Anne Parent

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Beef tenderloin, truffled mashed potatoes, slivers of pink berries, full-bodied jus.
Vin de Corse 2015 de Clos Venturi

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Gavottes topped with truffle Jerusalem artichoke cream, vanilla cazette.
Champagne "Folie de la Marquetterie" de Taittinger

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Mignardises

Places are limited, so book now to make sure you don't miss this exclusive event.

Date and time

Thursday 30 January 2025 
-
7.30pm

Booking & Information

4-course gastronomic dinner
Food & Beverage pairings - 50€
95€ per person
By reservation only
-

For more information, please contact us on
+33 (0) 2 21 70 03 70
conciergerie@chateaudemaubreuil.com

 

On average, Maubreuil travelers give their stay the following rating

4.8 / 5

1704 avis

Menu du marché samedi midi . Service au top Repas fin et très apprécié belle surprise Merci (Translated by Google) Saturday lunchtime market menu. Top-notch service. Fine and much-appreciated meal, a lovely surprise. Thank you.

Découverte de ce très beau château et de ses jardins variés et agréables. Brunch de grande qualité avec un vaste choix salé et sucré. Présentation soignée. Absolument parfait Un grand merci (Translated by Google) Discover this beautiful château and its varied and pleasant gardens. A high-quality brunch...

Une jolie découverte lors d'un déjeuner et d'un soin en duo, un lieu rempli de charme, d'élégance avec du personnel au petit soin, un repas exquis. (Translated by Google) A lovely discovery during a lunch and treatment for two, a place full of charm and elegance with attentive staff, an exquisite meal.

Expérience au restaurant uniquement : excellent déjeuner dans un cadre très agréable. Nous recommandons cette table ! (Translated by Google) Restaurant experience only: Excellent lunch in a very pleasant setting. We recommend this restaurant!

Très bon accueil, repas raffiné et toute en saveur du moment ... avec les légumes du jardin. Excellent ! Repas offert par nos enfants en cadeau. Excellente idée. A refaire 😉. (Translated by Google) A very warm welcome, a refined meal full of seasonal flavors... with vegetables from the garden. Excellent! Meal...

Je suis venue pour un massage créatif. Vraiment une très bonne expérience et une très belle rencontre avec Nolwenn. J'ai commencé à mettre en pratique ses conseils. Merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre bienveillance. Quel beau moment (Translated by Google) I came for a creative massage....

Le meilleur massage ! Merci Audrey pour ce moment de relaxation ! (Translated by Google) The best massage! Thank you Audrey for this moment of relaxation!

Venus en couple pour un déjeuner. Toujours aussi bon , raffiné. Puis magnifique promenade pour découvrir les différents jardins, on s'y sent bien. (Translated by Google) We came as a couple for lunch. Always as delicious and refined as ever. Then a magnificent walk to discover the various gardens; it...

Nous avons passé un moment exceptionnel à La Table du Marquis au Château de Maubreuil. Le déjeuner était tout simplement délicieux : des plats raffinés, de saison et magnifiquement présentés. Le cadre est splendide, le service attentionné, et l’expérience culinaire à la hauteur du lieu. Le tarif, pour...

Repas délicieux, service agréable et professionnel. Dommage pour les bruits de ménage et de couvert sur la fin de service qui gâche un peu ce moment. Les explications sont claires, les produits délicieux. (Translated by Google) Delicious meal, pleasant and professional service. It's a shame about the...

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