La vida en el castillo
Blog de MaubreuilLos secretos de los cócteles de verano del Château de Maubreuil: Invita el arte de la mixología a tu mesa
Cócteles de verano: los secretos de Alexis, el maestro de cócteles del bar Le Zélélé
El verano, sinónimo de relajación y placer, merece estar acompañado de cócteles refrescantes y llenos de sabor. Descubre las recetas reinventadas del bar Le Zélélé para iluminar tus noches de verano. Sumérgete en la atmósfera fascinante de los cócteles de verano con las recetas exclusivas del bar Le Zélélé en el Château de Maubreuil. Transforma tu velada en una experiencia de mixología digna de los mejores bares, guiado por las creaciones inventivas y los consejos expertos de nuestro Barman Alexis para impresionar a tus invitados.
Un cóctel refrescante
Bellini: Un Toque de Italia en tu Vaso
Creado por Giuseppe Cipriani, barman en el Harry’s Bar de Venecia en 1943, el Bellini está inspirado en la obra del pintor veneciano Giovanni Bellini. Comienza tu velada con el clásico Bellini, un cóctel veneciano refrescante.
Ingredientes:
- 50 ml de puré de durazno casero
- Champagne brut frío
- Receta de Puré de Durazno Casero: Retira la piel y el hueso de los duraznos, colócalos en una licuadora, agrega una cucharadita de jugo de limón por cada durazno utilizado, licúa unos segundos y congela tu puré.
Sirve en una copa de flauta, mezcla delicadamente con una cuchara de bar y adorna el borde del vaso con un cuarto de durazno fresco para una presentación impecable.
Un cóctel para compartir
Cider Punch: una Explosión de frescura para tus noches de verano
Sorprende a tus invitados con un Cider Punch, un cóctel de bajo contenido alcohólico perfecto para grandes ocasiones veraniegas.
Ingredientes:
- 250 ml de jerez fino
- 110 g de azúcar en polvo
- Jugo de un limón exprimido
- Nuez moscada rallada
- 1 botella de sidra brut fría
- 60 ml de Cognac VS
Vierte los tres primeros ingredientes en un ponchera, ralla un poco de nuez moscada, mezcla y luego completa con sidra fría. Agrega un bloque de hielo, termina con el coñac, adorna con cáscaras de limón y piel de pepino, y sirve de inmediato.
Un cóctel clásico y elegante
Old Fashioned: La elegancia atemporal en un vaso
Realiza un Old Fashioned según tus preferencias para una bebida que encarna la esencia misma del cóctel. Este cóctel, personalizable según tus gustos, simboliza el término "cóctel" desde su aparición en Estados Unidos hace más de dos siglos.
Ingredientes:
- 10 ml de jarabe de azúcar
- 2-3 gotas de Angostura Bitters
- 60 ml de tu licor favorito
Vierte los ingredientes en un vaso Old Fashioned, agrega algunos cubos de hielo y remueve delicadamente. Adorna a tu gusto con una cáscara de naranja, una rodaja de limón o una cereza en licor. Propuestas de licores: Bourbon, Ron ámbar, Suze, Coñac, Mezcal, Whisky escocés.
Prepara tus cócteles en el Château de Maubreuil
Explora más los secretos de la mixología con nuestro Barman Alexis en nuestros talleres de mixología. Cada sábado, de 17h a 18h en el bar Le Zélélé, sumérgete en el arte de la mixología y aprende a preparar cócteles exquisitos bajo la guía de nuestro experto. Ya seas principiante o aficionado experimentado, nuestros cursos están abiertos a todos para una experiencia amena y enriquecedora.
