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Envie de rejoindre une aventure unique au cœur du premier 5 étoiles de la région nantaise ? Le Château de Maubreuil vous ouvre ses portes pour faire vivre à nos hôtes un moment d'exception lors de nos emblématiques brunchs du week-end.

Nous recherchons un(e) maitre d'hôtel brunch dynamique, passionné(e) et organisé(e), pour incarner l'excellence et la convivialité de nos services.

Votre mission est de garantir une expérience client inoubliable et maintenir la réputation d'excellence de nos brunchs, tout en orchestrant le service en salle avec énergie et élégance.

Vos horaires :
• Samedi et dimanche : 07:00 à 17h30
• 20 heures par semaine (soit 87 heures par mois)

Votre rémunération :
• 14€ brut/heure, soit 1218e brut/mois pour les week-ends ;
• Pourboires en supplément ;
• Formation assurée sur 2 à 3 week-ends avec notre responsable actuelle.

Vos missions principales :
• Préparer la salle et les espaces extérieurs (terrasse, bar du brunch) ;
• Assurer la mise en place, l'ouverture et la fermeture du restaurant ;
• Gérer les réservations et le flux des clients ;
• Coordonner le service en salle et la communication avec la cuisine ;
• Manager une équipe de 5 personnes ;
• Veiller à la satisfaction clients et à la qualité du service ;
• Effectuer la fermeture de caisse et le rangement du restaurant.