The É.Paulée Nantaise: A Must-Attend Event for All Epicureans !

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The É.Paulée Nantaise: A Must-Attend Event for All Epicureans !

The É.Paulée Nantaise: A Must-Attend Event for All Epicureans ! Château de Maubreuil

L'É.Paulée Nantaise : The epicurean event returns to Château de Maubreuil! 

On Thursday November 13, La Table du Marquis celebrates the return of the not-to-be-missed E.Paulée Nantaise event with an exceptional 5-course dinner, accompanied by carefully selected food and wine pairings.

Winemakers Les Frères Couillaud from Domaine de la Ragotière will be present to share their expertise
and passion for the Nantes vineyards.

An unforgettable evening for all food and wine lovers!

A delicious and meaningful event !

An exceptional evening for epicureans: The E.Paulée Nantaise returns to La Table du Marquis on Thursday, November 13!
 
Food and wine lovers, mark this date in your calendars! Join us for a unique evening that promises to be a true gustatory journey to the heart of the Nantes vineyards.

On the program :
 
- A delicately crafted 5-course menu for €75, promising an unparalleled culinary experience.
- Carefully selected food and wine pairings included.
 

For this 8th edition of the É.Paulée Nantaise, we are honoured to welcome Les Frères Couillaud from Domaine de la Ragotière, living witnesses to the history and passion of winegrowing.

See you on Thursday 13 November at 7.30 pm at La Table du Marquis! 

Gastronomic 5-course dinner
Food and wine pairings included

Starter
Mussels, lovage, Sichuan pepper

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Main courses

Monkfish, salsa verde, smoked Jerusalem artichokes

Veal, Cajun spices, smoked sabayon, squash

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Desserts

Blue cheese, pears, shiso
Beetroot, rose, chilli pepper

 

Join us for an exceptional evening in support of the region's winemakers and restaurateurs.
Places are limited, book now your presence at this unique event.

Date and time
Thursday 13 November 2025
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at 07:30 pm

Booking & Information
75€ per person
5-course gourmet dinner
Food and wine pairings included 

By reservation only, subject to availability.

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For more information, please contact us on
+33 (0) 2 21 70 03 70
conciergerie@chateaudemaubreuil.com

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On average, Maubreuil travelers give their stay the following rating

4.7 / 5

2398 avis

Magnifique endroit, les suites sont splendides, les équipes a notre petit soin! Merci pour avoir conservé ce lieu historique et l'avoir sublimé. (Translated by Google) A magnificent place, the suites are splendid, and the staff took excellent care of us! Thank you for preserving this historic site and...

Nous garderons un très bon souvenir de notre séjour dans votre structure. Tout était à la hauteur : accueil, service, lieux, qualité des installations, gentillesse du personnel... Un moment inoubliable que nous n'hésiterons pas à renouveler. Les repas et brunch sont délicieux... Plein de subtilités et...

Moment très agréable et en suspend, un choix sucré salé appréciable. Merci (Translated by Google) A very pleasant and relaxing moment, with a lovely sweet and savory selection. Thank you.

Après un super brunch, Merci à Clara (spa cinq mondes) pour cette parenthèse de bien être autour d’un soin visage coup d’éclat procurant une détente profonde et une sensation de sérénité. Un vrai moment de déconnexion très apprécié. Les produits sont compatibles avec l’allaitement ce qui est un vrai...

Très bon brunch cadre magnifique Belle expérience (Translated by Google) Excellent brunch in a beautiful setting. Great experience.

Parenthèse massage polynésien exceptionnelle avec Estelle 🪷. Les 5 mondes se révèlent avec leur signature olfactive respectives. (Translated by Google) An exceptional Polynesian massage interlude with Estelle 🪷. The 5 worlds are revealed with their respective olfactory signatures.

I recommend it to everyone

Ayant reçue des soins au spa, j'ai été accueillie chaleureusement, les soins au top, rien à redire, puis en fin de soins une boisson a été proposée dans un espace cocooning. A faire et à refaire. (Translated by Google) Having received treatments at the spa, I was warmly welcomed. The treatments were...

Un service 5 étoiles, personnel très très sympathique une table à recommander (Translated by Google) Five-star service, very friendly staff, a restaurant to recommend.

La douceur d’Alicia a permis de passer un bon moment de détente pendant ces 2h de soin. (Translated by Google) Alicia's gentleness made it possible to have a relaxing time during these 2 hours of treatment.

At your service

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@chateaudemaubreuil