Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !
Vos missions seront, si vous l'acceptez :
• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
• Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
• Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine et son Second...
Vos avantages :
• Rémunération à partir de 26 500 € brut annuel ;
• Des journées sans coupures ;
• Un logement possible pour commencer l'aventure ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• Des primes pour garder la motivation ;
• L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...
Nous rejoindre
carrières
Chef de Partie
Descriptif de l'offre
Profil recherché
Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.
Les autres postes disponibles
Partage d'expériences
Votre satisfaction est notre récompense
régis sophie Lemaitre
26 novembre 2023
Brunch en famille en ce dimanche midi ensoleillé. Très beau moment dans un cadre idyllique. Tout était parfait de la qualité des produits à la gentillesse du personnel. On reviendra
delphine nathan
26 novembre 2023
Un week end de rêve au Château de Maubreuil dans un cadre magnifique. Félicitations au propriétaire de ce lieu, privé et français (ce qui reste une exception pour notre patrimoine souvent géré par des groupes ou des...
Laurent Crepieux
26 novembre 2023
Très beau lieu et remarquable. Personnels aimables et serviable. Repas gastronomique et excellent.
nico chabot
25 novembre 2023
Nous avons dîner au restaurant de ce superbe château. Cadre magnifique, service irréprochable et attentionné. Les plats sont tout bonnement excquis et Anthony le sommelier nous les a sublimé. Merci à toute l'équipe...
Adolfo Jaramillo
25 novembre 2023
excellent, totalement recommandable !
Campion Jacques-Yves
25 novembre 2023
Nous avons passé un excellent séjour au sein de l'établissement. Les chambres thématisées et l'ambiance du lieu en font un site dépaysant. La salle du restaurant est très joliment décorée et le service est bien exécuté....
Elizabeth Braido
25 novembre 2023
Très bon accueil dans un très beau cadre chaleureux. Le repas est excellent ainsi que le service. A renouveler.
Justine Drt
25 novembre 2023
Belle expérience dans un cadre alliant le modernisme et l'ancien. Le service est digne de l'hôtellerie/Restauration 5 étoiles. Une expérience culinaire agréable qui se focalise sur les produits du terroir de la région...
Tony Naveau
24 novembre 2023
Cadre idyllique, accueil agréable et surtout chaleureux, panorama hors du commun en un mot, c'est parfait 👍
Tonino Naveau
24 novembre 2023
Cadre luxueux mais abordable, calme, confortable et je ne parle même pas de la cuisine c'est à tomber par terre () tellement que le chef cuisinier et sa comis de cuisine assure au fourneau () je le recommande vivement...