Château de Maubreuil

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Les poules de Maubreuil

Dans la continuité de notre démarche permacole, nos équipes se sont affairées à l’élaboration et à la construction d’une volière monumentale qui prend place tout au fond du domaine. Après plusieurs mois de travail, nous sommes ravis de voir ce projet aboutir et d’accueillir nos premiers gallinacés.

D’une surface d’environ 1 000 m2, pour laisser à ses habitants le loisir de gambader à leur aise, la volière abrite actuellement vingt-cinq poules, cinq coqs et deux dindons. Tous les jours, Clément, notre jardinier, se charge d’aller recueillir le précieux sésame vert, bleu, blanc ou marron : les oeufs. Ainsi récoltés, ils viendront approvisionner les cuisines du restaurant La Table du Marquis, en circuit court, pour ravir les papilles des visiteurs, du petit-déjeuner au dîner. Ce projet permacole s’inscrit également dans une logique de réduction des déchets alimentaires des cuisines. Ceux-ci sont revalorisés pour apporter aux poules une alimentation variée.  Enfin, la poulnée (ensemble des déjections des volailles) sera mélangée, une fois séchée, à la terre et le compost ainsi généré viendra enrichir et fertiliser les sols du jardin et du potager, pour, en somme, améliorer l’impact sur l’environnement à plus d’un égard. 

La volière se compose d’une immense structure en bois brûlée selon la technique japonaise, Yakisugi, recouverte d’un filet, de deux cabanes en bois abritant les nichoirs et d’un grand espace avec un point d’eau où les poules sont libres d'aller et venir tout au long de la journée et de se dépenser sereinement.

Lors d’une balade dans les jardins de l’hôtel cinq étoiles, approchez-vous de la volière et appréciez la diversité de nos hôtes à plumes. Nous avons choisi à la fois des poules pondeuses comme la poule Sussex et des poules d’ornement comme la poule Cochin, massive et duveteuse, recouverte de plumes du bec aux tarses, la poule Hollandaise et la poule Padoue, toutes deux dotées d’une petite houpette charmante ou encore la poule Wyandotte, originale par son plumage qui ressemble à de la dentelle.
Cette petite famille va bientôt s'agrandir avec l’arrivée de nouvelles poules et d’autres gallinacés (paon, canards, etc..).

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Partage d'expériences

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patrick rabillard

27 novembre 2022

Excellent repas en famille ce samedi midi dans un cadre magnifique

Emmanuel Lambert

27 novembre 2022

Endroit superbe pour un brunch dominical, superbe décorations, œuvres d'art, personnel au top.

François Paitier

27 novembre 2022

Moment de bonheur et de plaisir pour les cinq sens entouré d'une équipe merveilleuse

Anaïs Avril

22 novembre 2022

personnel accueillant, demeure splendide, nous avons passé un très bon moment :)

marie christine BROSSEAUD

22 novembre 2022

Nous sommes venus déjeuner a la table du Marquis....Quel ravissement pour les papilles, un service impeccable, un accueil très chaleureux , un moment de grâce Nous y reviendrons sûrement BRAVO à toute l equipe

Francoise Botterel

20 novembre 2022

Un endroit magique surtout à l'approche de Noel. Des chambres très connectées, peut être un peu trop (personne ne connaissait le code de la tablette de la chambre...) Un spa fabuleux, un bar magnifique qui mérite...

Mattéo Picherie

20 novembre 2022

Service nickel, repas de très grande qualité. Décor d’exception. Très belle expérience

olivier QUERIC

18 novembre 2022

Cadre exceptionnel et très convivial pour un seminaire

Catherine Savi

13 novembre 2022

Nous avons passé un merveilleux week-end au Château de Maubreuil. La décoration, les jardins, les chambres magnifiques vous transportent dans un rêve éveillé. La table est aussi excellente, ce qui ne gâche rien. Petit...

pat vas

13 novembre 2022

Très beau jardin en pleine évolution

4,8

Excellente

737 avis