Que se passe-t-il au mois de mai dans la ferme de Maubreuil ?

Après des mois de torpeur hivernale, puis le sursaut du printemps naissant, la végétation reprend petit à petit ses droits. En bordure de l’étang de Maubreuil, dans un écrin de verdure offrant une vue superbe sur la nature environnante, notre premier mandala permacole vient tout juste de sortir de terre, habillant le domaine d’une note de spiritualité. 

L’activité bat son plein en ce mois de mai dans les jardins de Maubreuil. De la graine au plant, du godet au potager, on s’active dans la serre avec la mise en terre de nos jeunes semis de melons tigres, de pastèques ou encore de concombres arméniens et à confire. Repérées dans une pépinière voisine en Bretagne, de nouvelles essences rejoignent les rangs, comme autant de promesses à venir pour vos papilles que les chefs étoilés de notre restaurant gastronomique se feront un plaisir d’étonner par leurs digressions culinaires : coriandre vietnamienne, géranium citron, coca ou pomme, huître potagère... Les fleurs mellifères inviteront quant à elles nos amies les abeilles à venir butiner et polliniser notre beau potager.

Aux abords de l’étang, notre mandala, le premier d’une série de quatre, a pris place. Avec ce projet, c’est toute la créativité de notre équipe de jardiniers qui est mise à contribution, depuis le premier trait de crayon jusqu’à sa concrétisation au cœur du domaine qui entoure notre hôtel 5 étoiles à Carquefou, aux portes de Nantes. Inspiré de la culture hindouiste et bouddiste, dans lesquelles le mot  “Mandala”, en sanskrit,  signifie “cercle sacré”, ce jardin propice à la méditation et à la réflexion invite le visiteur, par la fenêtre de sa chambre, à un moment de contemplation et de lâcher prise… parfait après une parenthèse de détente dans notre spa !