Château de Maubreuil

AU JARDIN

À la fin de l'automne, les arbres entrent en saison végétative, en repos après la chute de leurs feuilles. Cela signifie que la sève est descendante et qu’elle s’est concentrée dans les racines. Il est alors temps pour nos jardiniers de pratiquer la taille pour former les arbres.

Tailler un arbre fruitier est une pratique ancestrale notamment employée pour augmenter la production de fruits, limiter les maladies et également faciliter l'intervention humaine sur l'arbre (la cueillette, les traitements, etc.). En particulier, la taille des arbres à noyaux (pêchers, pruniers, cerisiers) et à pépins (poiriers, pommiers, figuiers) est importante car elle permet d’améliorer la récolte, d’optimiser la mise à fruits en permettant à la sève d’atteindre plus rapidement les bourgeons à fruits. Il est primordial de tailler régulièrement, chaque année, et non d’un seul coup de manière drastique ce qui pourrait avoir des conséquences dommageables pour l’arbre.

Dans le verger de notre magnifique hôtel 5 étoiles, près de Nantes, l’espace disponible ne permet pas le développement de l'arbre à taille réelle. C'est pourquoi, nos jardiniers ont fait le choix de les tailler et de les structurer pour une meilleure gestion de l’espacement entre chaque arbre et également pour une question d'esthétisme. La taille consiste à éliminer les branches mortes, raccourcir les branches latérales et rabattre les branches pointant vers l'intérieur, afin d'aérer le cœur de l'arbre. Cela permet la diffusion de la lumière et limite ainsi le développement de champignons. Dans le jardin du Château de Maubreuil, les arbres en demi tige sont taillés en gobelets. Nos talentueuses mains vertes ont créé une structure pour forcer les branches à croître horizontalement et favoriser l’apport de sève à leurs extrémités. Cette technique favorise la fructification. 

Ainsi, l’été prochain, nous espérons réaliser des récoltes fructueuses dont vous pourrez profiter à la table de notre restaurant gastronomique, La Table du Marquis, en dégustant la cuisine de saison de notre chef Quentin Gallouédec. 

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Partage d'expériences

Votre satisfaction est notre récompense

Christele Macé

12 janvier 2022

Accueil chaleureux, serveuses, et serveurs souriant, très bon brunch, suivi d'un bon massage Polynésien, nous avons très appréciés.

virginie legal

11 janvier 2022

Que dire ! Magique magnifique excellent...

Fabienne Garvi

9 janvier 2022

Le lieu est beau, magnifique Château avec ses décors. La salle de repas n'est pas bruyante ,ce qui est appréciable pour manger. Tous ceux qui nous ont servi, étaient agréables et très professionnels. La formule découverte...

David Le Ray

9 janvier 2022

Très bon moment. Parfait comme d'habitude

Bene

9 janvier 2022

Cadre agréable et hors du temps, produits de qualité et régionnaux! Agréable moment, merci !

nicolas cadalbert

9 janvier 2022

Expérience très agréable pour un 1er gastro. L'accueil, les cocktails, les plats... bref, un très bon moment!

Ski Nautique Nantais

8 janvier 2022

Brunch familial "noëlistique" le 12 décembre 2021, personnel aux petits soins, service élégant mais sans tomber dans l'école hotellière suisse old school, bref comme on aime. Le brunch est originalement proposé dans...

N. M. G.

8 janvier 2022

Testés à plusieurs reprises: le spa et le bar. Pas encore le restaurant. SPA: au top BAR: service à améliorer. Nous attendons parfois très longtemps avant la prise de commande, 2 fois entre 30 et 45min.. Et un autre...

SIMONET MARION

1 janvier 2022

Le plus merveilleux des réveillons, tout était parfait que ça soit la musique, le repas ou encore l'ambiance. Mais surtout un immense merci à l'équipe qui a contribué à ce moment. Un grand merci pour cette soirée...

Steven Ghouti

31 décembre 2021

Experience magnifique dans ce lieu à la déco magique. Une jeune équipe agréable et aux petits soins pour toute notre famille. Cadre sublime et qui promet encore bien des surprises (le jardin est un work in progress...

4,8

Excellente

385 avis